Ingredientes
• 200 ml de creme de leite fresco
• 100 ml de molho bechamél
• 100 ml de champagne seco
• 250g de camarão rosa
• 30g de manteiga
• 30 g de cebola
Modo de preparar
Tempere o camarão com sal.
Numa frigideira, derreta a manteiga e doure a cebola.
Acrescente o camarão aos poucos e refogue cuidando para não juntar água.
Depois de dourar o camarão, adicione o champagne e deixe evaporar o álcool.
Em seguida, acrescente o molho bechamél e o creme de leite.
Acerte o tempero e deixe ferver por alguns minutos.
Sirva com arroz e uvas passas.
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